Crainte des étrangers

Cally est arrivée chez moi, elle avait 3 mois.. Chez l'éleveuse, elle me l'a mise dans les bras et elle n'a montré aucune crainte, pourtant elle ne me connaissait pas, elle s'est blottit dans mes bras direct!
Malgré qu'elle a tout de suite été mise en contact avec plein de monde (elle vient avec moi tous les jours au salon de toilettage), balade en ville, enfants et copain à la maison etc.. elle montre une crainte envers les étrangers.. personne ne peut la toucher, elle fuit ou cherche à fuir si elle est en laisse. Au salon elle me prévient d'un client en aboyant un peu, elle va vers le chien qui est entré mais si le client chercher à la caresser, elle s'écarte! Le simple fait qu'une personne la regarde, elle s'en va.. c'est dingue!
Je fais avec elle du clicker training, ça permet un peu plus de la sociabiliser avec d'autres chiens et les gens présents viennent la caresser, mais elle n'aime pas du tout ça..elle tourne la tête et évite à tout prix leur regard, ça passe tout juste quand elle reçoit une friandise en échange d'une caresse.. heureusement elle ne montre aucune agressivité mais je trouve dommage ce comportement et ne le comprend pas? Elle tremble comme une feuille..
quelqu'un peut- il m'en dire plus sur son comportement et comme faire pour évacuer cette peur (même si cela doit prendre du temps)...
J'ai essayer le collier DAP mais il n'y a pas eu de flagrant appaisement!
Il faut aussi dire (peut être est ce important) qu'elle est très pot de colle avec moi.. elle me suivrait partout si je ne mettais pas de temps en temps des barrières pour qu'elle se détache un peu de moi...